Resumen

La selección genética es una herramienta poderosa para mejorar la productividad y la sostenibilidad de los sistemas ganaderos. En el caso de la producción de leche, la selección genética puede utilizarse para desarrollar vacas más eficientes en la conversión de alimentos, con menores emisiones de gases de efecto invernadero y con una mejor salud y bienestar.

En este video, exploraremos cómo la selección genética puede contribuir a una ganadería más sostenible. Veremos cómo la ciencia utiliza técnicas avanzadas para identificar y seleccionar los animales con los mejores rasgos genéticos para la producción de leche. También discutiremos los beneficios que la selección genética puede traer en el futuro para los productores en cuanto a mitigación de metano.

Dr. Francisco Peñagaricano, Profesor asistente del departamento de Ciencias animales y lecheras – Genómica cuantitativa y sostenibilidad en el ganado lechero. Universidad de Wisconsin – Madison